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2017年5月19日 星期五

飲食養生該怎麼做?





「醫師,你有聽過南非葉嗎?聽說很養生顧肝,我們社區大家都有種。」

「醫師,為什麼我每天喝一杯精力湯卻還是沒精力?」

現代人很注重養生,吃什麼喝什麼,只要是左鄰右舍、親朋好友介紹的,都要試試看,因為聽說可以治療XXX、抗衰老、抗氧化、抗癌。


別人的良藥可能是你的毒藥!



飲食養生不該是人云亦云的。別人的良藥可能是你的毒藥!

為什麼呢?因為食物各有性味、個人各有體質。

就拿南非葉當例子,它性寒味苦,屬於清熱解毒草藥;對一個熱毒體質的人,它是良藥;對於一個虛寒體質的人,它是毒藥。

精力湯,用生鮮蔬果攪拌成汁。食物各有性味,若這杯精力湯的食材來源皆屬性寒,長期飲用後,身體會越來越怕冷、越來越沒精力。

飲食養生該怎麼做?


認識體質(如何知道自己的體質?)、認識食物性味(食物屬性一覽表),依據它們而調整飲食,才能做到飲食養生。